ساورکرات چیست؟ ساورکرات (Sauerkraut)، که در فارسی به آن "کلم ترش" نیز گفته می‌شود، یک خوراکی سنتی اروپایی (بی...

وقتی برای اولین‌ بار نامش را می‌شنویم، سوال ساده‌ای شکل می‌گیرد: کیمچی چیست؟ پشت همین سؤال کوتاه، قصه‌ای طولان...