بن لی — طعم خوش طبیعت
ساورکرات طلایی بنلی
ساورکرات طلایی همان ساورکرات کلاسیک بنلی است با افزودن آویشن. کلم پیچ سفید تازه با نمک بدون ید و چاشنی زیرهٔ سبز و آویشن تخمیر طبیعی میشود. بدون سرکه و بدون مواد نگهدارنده.
ترکیبات
کلم پیچ سفید تازه، نمک بدون ید، زیرهٔ سبز، آویشن.
طعم و بافت
ترد، با ترشی متعادل. آویشن عطر متمایزی به آن میدهد که تفاوت اصلی این محصول با ساورکرات اصل است. تندی ندارد.
موارد مصرف
کنار غذاهای گوشتی، در ساندویچ و سالاد، همراه غذاهای گیاهی. توضیح روشهای مصرف در راهنمای جامع ساورکرات.
نگهداری
در یخچال و زیر آب خودش نگهداری شود؛ برداشت با قاشق تمیز. راهنمای نگهداری محصولات تخمیری.
پرسشهای پرتکرار
تفاوت آن با ساورکرات اصل چیست؟
افزودن آویشن. سایر مواد و روش تولید یکسان است.
میشود آن را پخت؟
با حرارت بالا، باکتریهای زندهٔ حاصل تخمیر از بین میروند. برای حفظ آنها بهتر است سرد مصرف شود.
برای گیاهخواران و وگانها مناسب است؟
بله. ترکیبات کاملاً گیاهی است.
سایر ساورکراتها در این دستهبندی.
